Lavate la rucola, tagliate i gambi e spezzettatela.
Lavate le carote e tagliatele a pezzi dopo averle sbucciate con un pelapatate.
Mondate e sbucciate le mele eliminando il torsolo, le parti dure e i semini. Tagliatele a pezzi.
Centrifugato di rucola mela e zenzero: un mix sano, ricchissimo di vitamina C e sali minerali che stimola la digestione e favorisce la digestione.
I consigli di Camilla
• Se la rucola è per voi troppo piccante sostituitela in parte con la valerianella.
• Questo centrifugato è ottimo anche servito come aperitivo, servito in un bel calice con ghiaccio e condendo, se piace, con sale e pepe nero macinato al momento.
