Pesche in crema di yogurt

Pesche in crema di yogurt
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Calorie a porzione
270 kcal
2
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni








● Lavorate i tuorli con 30 g di zucchero fino a che non avrete ottenuto un composto cremoso, quindi aggiungete lo yogurt e il Maraschino e mescolate. 

● Unite gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale e mescolate delicatamente, con movimenti dal basso verso l’alto. 

● Lasciate riposare la crema in frigo e nel frattempo lavate le pesche (se preferite, sbucciatele), tagliatele a fettine e cospargetele con lo zucchero rimasto. 

● Versate la crema allo yogurt in 4 bicchieri; distribuite le fettine di pesca, spolverate con un crumble di fiocchi di mais e muesli e servite.

Le Pesche leggere in crema di yogurt sono un dessert a base di frutta sfizioso e delicato, che saprà conquistarvi al primo boccone e al quale i vostri commensali non potranno resistere! Si tratta un’idea dolce semplice e veloce, per portare in tavola la frutta a fine pasto soddisfando i palati di tutta la famiglia. Questa ricetta golosa, che farà contenti soprattutto i bambini, servita come sostanziosa ma originale merenda, delizierà tutti, ma proprio tutti, con la sua delicatezza e i suoi aromi freschi che sanno di sano, leggero e buono. Ottima come jolly per le feste di compleanno e le occasioni speciali in cui si è in cerca di un’idea un po’ fuori dalle righe (un buffet, San Valentino, il cenone o il pranzo di Pasqua o Natale), la ricetta delle Pesche leggere in crema di yogurt, con la frutta di stagione che la vede protagonista, è anche particolarmente salutare: pur con qualche strappo al conteggio delle calorie, si presta ottimamente come fine pasto in un menu light. Il gusto e il colore della frutta, che sono ancora più apprezzabili a primavera o d’estate, al mare a chiusura di una cena raffinata a base di pesce, si sposano perfettamente con gli aromi degli altri ingredienti, che dovrete acquistare particolarmente freschi. Quindi, cosa aspettate? Afferrate il grembiule e seguite la ricetta delle Pesche leggere in crema di yogurt passo passo, per portare in tavola una vera bomba di vitamine e un originale concentrato di freschezza e bontà! Attenzione, i vostri invitati potrebbero chiedervi il bis… 

Ricetta di Margherita Pini
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