Pesche grigliate in mousse di yogurt

Pesche grigliate in mousse di yogurt
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
5 min
Calorie a porzione
485 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni







● In una terrina montate la panna, quindi incorporatevi lo yogurt e lo zucchero a velo.

● Quando avrete ottenuto un composto gonfio e spumoso aggiungete anche 1/2 arancia, sbucciata e tagliata a cubetti sottili, quindi mettete in frigo a rassodare. 

● Nel frattempo aprite le pesche a metà eliminando il nocciolo e immergetele nel succo della 1/2 arancia rimasta. 

● Adagiate le pesche sulla griglia ben calda e cuocetele per 2-3 minuti per lato. Sistemate ogni pesca su un piattino da portata e accompagnatela con qualche cucchiai­ata di mousse allo yogurt. 

● Completate irrorando con un po’ di miele, guarnite con le noci triturate grossolanamente e servite. 

Le Pesche grigliate in mousse avvolgente sono un dessert a base di frutta sfizioso e delicato, che saprà conquistarvi al primo boccone e al quale i vostri commensali non potranno resistere! Si tratta un’idea dolce semplice e veloce, per portare in tavola la frutta a fine pasto soddisfando i palati di tutta la famiglia. Questa ricetta golosa, che farà contenti soprattutto i bambini, servita come sostanziosa ma originale merenda, delizierà tutti, ma proprio tutti, con la sua delicatezza e i suoi aromi freschi che sanno di sano, leggero e buono. Ottima come jolly per le feste di compleanno e le occasioni speciali in cui si è in cerca di un’idea un po’ fuori dalle righe (un buffet, San Valentino, il cenone o il pranzo di Pasqua o Natale), la ricetta delle Pesche leggere in crema di yogurt, con la frutta di stagione che la vede protagonista, è anche particolarmente salutare: pur con qualche strappo al conteggio delle calorie, si presta ottimamente come fine pasto in un menu light. Il gusto e il colore della frutta, che sono ancora più apprezzabili a primavera o d’estate, al mare a chiusura di una cena raffinata a base di pesce, si sposano perfettamente con gli aromi degli altri ingredienti, che dovrete acquistare particolarmente freschi. Quindi, cosa aspettate? Afferrate il grembiule e seguite la ricetta delle Pesche grigliate in mousse avvolgentepasso passo, per portare in tavola una vera bomba di vitamine e un originale concentrato di freschezza e bontà! Attenzione, i vostri invitati potrebbero chiedervi il bis… 

Ricetta di Margherita Pini
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