Gelato fritto

Gelato fritto
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
5 min
Tempi aggiuntivi
7 ore di riposo
Calorie a porzione
415 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 porzione







Per guarnire


• Tritate finemente le noci con un mixer e trasferitele in una ciotola.

• Mettete nel mixer i cornflakes e riducete anche questi il più finemente possibile, poi uniteli alle noci, aggiungete la cannella e mescolate per amalgamare.

• Con il gelato formate delle palline di media grandezza e riponetele nel congelatore per 3 ore.

• Con una frusta a mano sbattete le uova, senza montarle.

• Impanate, velocemente, le palline di gelato nel composto tritato, immergetele poi nelle uova sbattute e poi passatele nuovamente nell’impanatura. Riponetele a congelare per 4 ore.

• Poco prima di servire, aiutandovi con una schiumaiola immergete le palline di gelato nell’olio bollente per pochi minuti, scolatele e adagiatele su carta assorbente.

• Servite il gelato fritto, decorandolo, a piacere, con della panna montata e con delle more fresche.

Il Gelato fritto è un dessert di origine cinese sfizioso e delicato, che saprà conquistarvi al primo boccone e al quale i vostri commensali non potranno resistere! Si tratta un’idea semplice e veloce, per portare in tavola un dessert originale a fine pasto soddisfando i palati di tutta la famiglia. Ottimo come jolly per le occasioni speciali in cui si è in cerca di un’idea un po’ fuori dalle righe, la ricetta del Gelato fritto è anche molto facile da preparare. Quindi, cosa aspettate? Afferrate il grembiule e seguite la ricetta del Gelato fritto passo passo, per portare in tavola una delizia e un originale concentrato di freschezza e bontà! Attenzione, i vostri invitati potrebbero chiedervi il bis…

Ricetta di Romina Bartolozzi
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