Coppette di mirtilli con granella e banane

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
660 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni
Per la crema




Per la base


Per il crumble








Per completare


  1. Per prima cosa preparate il crumble (granella croccante). Tritate grossolanamente le mandorle, le nocciole e le noci; versate la frutta secca in una terrina e mescolatela ai cereali. Versate il miele a filo, poi allo stesso modo unite l’olio e mescolate per far amalgamare tutti gli ingredienti.
  2. Distribuite il composto in una placca da forno rivestita con apposita carta, livellate la superficie e infornate a 160°C per 45 minuti circa; sfornate e lasciate raffreddare.
  3. Preparate la base delle ciotoline. Adagiate sul fondo di ciascuna ciotolina 2 biscotti, e bagnateli con il succo di mirtilli, distribuito con l’aiuto di un cucchiaino.
  4. Dedicatevi ora alla crema. In una pentola mescolate la farina setacciata con l’amido, aggiungete lo zucchero, quindi unite a filo poco succo di mirtilli e mescolate, in modo da formare un composto liscio, omogeneo e privo di grumi.
  5. Unite il restante succo di mirtilli, mescolate e mettete su fuoco moderato. Portate a bollore il composto, poi continuate a mescolare fino a quando si sarà formata una crema liscia e omogenea. Versate la crema sulle ciotoline preparate e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
  6. Poco prima di servire tagliate le banane a fettine e irroratele con del succo di limone, così non anneriranno. Togliete le coppette dal frigo e decoratele con il crumble preparato, distribuitevi le fettine di banana preparate e gustate le vostre coppette di mirtilli.

Le Coppette di mirtilli con granella e banane sono un dolce al cucchiaio fresco, semplice e buonissimo. Morbido e delicato, questo dessert può essere rivisitato con moltissime varianti a seconda dei gusti e della stagione (ad esempio potete prepararlo con la frutta che preferite o unire ai cereali altri ingredienti come frutta secca o essiccata, ecc.). Ideale per offrire un dolce nutriente e sfizioso in famiglia, magari per una ricca colazione o una merenda sana, le Coppette di mirtilli con granella e banane si prestano a essere proposte anche come dessert elegante per concludere una cena raffinata, magari servite in bicchierini impreziositi con fiorellini o foglioline di menta. Le Coppette di mirtilli con granella e banane delizieranno tutti, ma proprio tutti, con la loro delicatezza e i loro aromi freschi che sanno di sano, leggero e buono. Inoltre, anche se molto appetitose. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare le vostre Coppette di mirtilli con granella e banane e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano.

Ricetta di Lia Pisano
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare