Coppette di crema con lamponi e cioccolato

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
10 min
Calorie a porzione
515 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
10 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni








  1. In una casseruola capiente portate a bollore il latte con il baccello di vaniglia tagliato per lungo, quindi spegnete la fiamma e fate intiepidire.
  2. Setacciate la farina in una ciotola.
  3. In una terrina lavorate i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche in modo da ottenere una crema spumosa.
  4. Versate la crema nella ciotola con la farina, mescolando sempre per non formare grumi. Unite il latte poco alla volta, sempre mescolando.
  5. Mettete la casseruola sul fuoco e fate sobbollire a fiamma moderata per alcuni minuti, rimestando. Spegnete la fiamma e lasciate raffreddare mescolando di tanto in tanto.
  6. Lavate con cura i lamponi, quindi versate la crema nei bicchieri, alternandola a strati di lamponi e di granella di cioccolato. Completate con la panna montata e servite.

Le Coppette di crema con lamponi e cioccolato sono un dolce al cucchiaio sfizioso, velocissimo, semplice da preparare ed economico. Seguendo i suggerimenti di Spadellandia otterrete delle preparazioni ideali come ricca merenda per i bambini o fine pasto gustoso per tutta la famiglia. Morbide e delicate, ideali per tutte le occasioni speciali, le Coppette di lamponi e cioccolato sono un dessert elegante e raffinato da servire anche come finale jolly per un tocco di dolce freschezza in tavola. Inno al gusto, alla bontà e all’originalità, le Coppette di crema con lamponi e cioccolato potranno essere impreziosite con fiorellini di stagione o foglioline di menta. Solitamente le Coppette di lamponi e cioccolato sono percepite come molto leggere anche se, a dire il vero, non sono proprio light light. Ma qualche strappo alla regola in un menu dietetico, con poche calorie, è pur sempre concesso. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare le vostre Coppette di crema con lamponi e cioccolato e vi leccherete i baffi a ogni cucchiaiata: impossibile resistere alla tentazione di un dolce sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!

Ricetta di Rossana Secchi
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