Whoopie farciti di panna

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
1 h
Tempo di cottura
12 min
Calorie a porzione
455 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
1 h
Tempo di cottura
12 min

Ingredienti

Dosi per

1 vassoio da 8 porzioni
Per l'impasto









Per la farcia


  1. In una ciotola capiente setacciate la farina con il cacao e unite il bicarbonato e il sale.
  2. Separatamente, lavorate il burro, precedentemente ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
  3. Unite l’uovo, l’estratto di vaniglia e amalgamate bene tutti gli ingredienti, infine incorporate il latticello.
  4. Aggiungete ora anche gli ingredienti secchi e mescolate con cura fino a quando saranno ben amalgamati.
  5. Aiutandovi con un cucchiaio formate tanti mucchietti di composto ben distanziati tra loro su una placca foderata con carta da forno.
  6. Trasferite la placca in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 10-12 minuti circa.
  7. A cottura ultimata, spegnete e lasciate raffreddare completamente i dolcetti su una gratella.
  8. Nel frattempo, con le fruste elettriche montate la panna con lo zucchero velo.
  9. A questo punto assemblate i vostri whoopie: distribuite la panna sulla parte piatta di metà dose di biscotti e chiudeteli a panino con gli altri biscotti, premendo leggermente.
  10. Conservate questi golosi dolcetti in frigo, e portateli a temperatura ambiente prima di servirli.

Oggi, che la voglia di bontà e genuinità è sempre più diffusa, i Whoopie, dolci morbidi tipo biscotto, sono richiesti e apprezzati da grandi e bambini, oltre a essere una ricetta dal sapore ineguagliabile! Preparati rigorosamente con ingredienti naturali, i Whoopie farciti di panna sono perfetti per trasformare la colazione o la merenda in un momento di gioia. Del resto, una merenda non è una merenda se non c’è un dolce goloso rigorosamente fatto in casa che ci aspetta sulla tavola come questi Whoopie farciti di panna. I Whoopie farciti di panna, accompagnati da un bicchierone di latte, da una spremuta di arancia o da un bel caffè di orzo bollente, sono una vera e propria delizia. Ma potete gustare i vostri sfiziosi Whoopie farciti di panna come fine pasto da condividere in famiglia, oppure servirli per una festa di compleanno, per una merenda dei bambini o per un’occasione speciale. 

Ricetta di Romina Bartolozzi
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