Whoopie farciti di panna

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
1 h
Tempo di cottura
12 min
Calorie a porzione
455 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
1 h
Tempo di cottura
12 min

Ingredienti

Dosi per

1 vassoio da 8 porzioni
Per l'impasto









Per la farcia


• In una ciotola capiente setacciate la farina con il cacao e unite il bicarbonato e il sale.

• Separatamente, lavorate il burro, precedentemente ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.

• Unite l’uovo, l’estratto di vaniglia e amalgamate bene tutti gli ingredienti, infine incorporate il latticello.

• Aggiungete ora anche gli ingredienti secchi e mescolate con cura fino a quando saranno ben amalgamati.

• Aiutandovi con un cucchiaio formate tanti mucchietti di composto ben distanziati tra loro su una placca foderata con carta da forno.

• Trasferite la placca in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 10-12 minuti circa.

• A cottura ultimata, spegnete e lasciate raffreddare completamente i dolcetti su una gratella.

• Nel frattempo, con le fruste elettriche montate la panna con lo zucchero velo.

• A questo punto assemblate i vostri whoopie: distribuite la panna sulla parte piatta di metà dose di biscotti e chiudeteli a panino con gli altri biscotti, premendo leggermente.

• Conservate questi golosi dolcetti in frigo, e portateli a temperatura ambiente prima di servirli. 

Oggi, che la voglia di bontà e genuinità è sempre più diffusa, i Whoopie, dolci morbidi tipo biscotto, sono richiesti e apprezzati da grandi e bambini, oltre a essere una ricetta dal sapore ineguagliabile! Preparati rigorosamente con ingredienti naturali, i Whoopie farciti di panna sono perfetti per trasformare la colazione o la merenda in un momento di gioia. Del resto, una merenda non è una merenda se non c’è un dolce goloso rigorosamente fatto in casa che ci aspetta sulla tavola come questi Whoopie farciti di panna. I Whoopie farciti di panna, accompagnati da un bicchierone di latte, da una spremuta di arancia o da un bel caffè di orzo bollente, sono una vera e propria delizia. Ma potete gustare i vostri sfiziosi Whoopie farciti di panna come fine pasto da condividere in famiglia, oppure servirli per una festa di compleanno, per una merenda dei bambini o per un’occasione speciale. 

Ricetta di Romina Bartolozzi
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