Gnocchi Dolci di Ricotta: una delizia perfetta per chi ama i dolci delicati e soffici. Preparati con ricotta fresca, scorza di limone e zucchero, questi gnocchi vengono arricchiti con una croccante panatura di pangrattato, cannella e zucchero di canna. Cotti al forno fino a doratura, sono ideali da servire leggermente tiepidi e spolverizzati con zucchero a velo. Scoprite come realizzare facilmente questa ricetta e sorprendere i vostri ospiti con un dessert raffinato e gustoso.
La ricotta, ingrediente principale dei Gnocchi Dolci di Ricotta, è un latticino versatile e nutriente, utilizzato sia in preparazioni dolci che salate. Originaria della tradizione casearia italiana, la ricotta si ottiene dalla lavorazione del siero di latte, ed è apprezzata per la sua leggerezza e cremosità. Oltre ad essere gustosa, è una fonte eccellente di proteine e calcio, rendendo ogni piatto non solo delizioso ma anche nutriente.
Per chi è intollerante al glutine, potete sostituire la farina con farina di riso e il pangrattato con pangrattato senza glutine. In caso di intolleranza al lattosio, utilizzate ricotta delattosata.
Se l’impasto risulta troppo morbido, aggiungete qualche cucchiaio di farina fino a raggiungere la consistenza desiderata.
