Cupcakes con Crema di Burro e Noci: golosi dolcetti che uniscono la morbidezza dell’impasto alla croccantezza delle noci, il tutto arricchito da una soffice crema di burro. Ideali per ogni occasione speciale, questi cupcakes sono perfetti per sorprendere i vostri ospiti con un tocco di dolcezza e raffinatezza. Coinvolgete i bambini nella preparazione per un’esperienza culinaria divertente e creativa.
Nati in Inghilterra, i cupcakes hanno radici che risalgono all’inizio del XIX secolo. Il termine “cupcake” probabilmente deriva dal metodo originale di misurazione degli ingredienti, che venivano calcolati in tazze (cups), e dalla loro cottura in piccole tazze di ceramica. La combinazione con la crema di burro e noci conferisce a questi cupcakes una profondità di sapore e una consistenza unica, rendendoli assolutamente irresistibili. La ricetta originale degli old-fashioned cupcake prevede una glassatura, conosciuta come “frosting” (che può essere glassa reale, naspro, ghiaccia, pasta di zucchero o crema al burro), una farcitura di crema e una decorazione. Sebbene questi dolcetti venissero apprezzati da tempo, il commercio dei cupcakes confezionati singolarmente iniziò a diffondersi solo alla fine della Prima Guerra Mondiale.
Assicuratevi che il burro sia a temperatura ambiente prima di iniziare a lavorarlo. Montatelo con le fruste elettriche per almeno 5-7 minuti fino a ottenere una consistenza soffice e cremosa.
Potete sostituire le noci con nocciole, mandorle o pecan a seconda dei vostri gusti. Assicuratevi di tritarle grossolanamente per mantenere una buona texture nell’impasto.
Conservateli ben chiusi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, oppure in frigorifero fino a 4 giorni. Prima di servire, lasciateli raggiungere la temperatura ambiente per godere al meglio della loro consistenza.
