Tortillas al pomodoro piccante

Tortillas al pomodoro piccante
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
285 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni






• Versate la farina e un pizzico di sale in una ciotola.

• Aggiungete l’acqua calda, la passata di pomodoro, l’olio e iniziate a mescolare.

• Unite il peperoncino e impastate aggiungendo altra acqua se fosse necessario, fino a ottenere un composto omogeneo.

• Dividete il composto in pezzetti più o meno dello stesso peso, formate delle palline e stendetele con un matterello fra due fogli di carta da forno creando dei dischi di circa 12 cm di diametro.

• Cuocete le tortillas in una padella antiaderente 2-3 minuti per lato, facendo attenzione a non eccedere con la cottura, le sfoglie devono restare morbide per potersi piegare facilmente.

Avete poco tempo ma tanta voglia di qualcosa che vi stuzzichi? Ecco a voi una ricetta per un piatto facile ma ricco di sapore. Le Tortillas al pomodoro piccante sono un’idea jolly se avete bisogno di inventarvi qualcosa su due piedi. Le Tortillas al pomodoro piccante sono davvero deliziose ed economiche oltre a essere una preparazione molto versatile: il condimento può essere infatti reinterpretato a piacere (la regola aurea è comunque quella di scegliere ingredienti freschissimi e di ottima qualità). Questa ricetta, adatta a tutte le stagioni, si presta ottimamente anche per arricchire un aperitivo o brunch tra amici o per una serata davanti alla tv in compagnia di una birra ghiacciata e di una partita. Le Tortillas al pomodoro piccante sono ottime come stuzzichino “finger food” quando si ha voglia di spilluzzicare qualcosa e il languorino non si spegne nemmeno di notte, spingendoci a incursioni improvvise in cucina! Cosa aspettate a fare un po’ di goloso sonnambulismo?

Ricetta di Romina Bartolozzi
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