La Salsa tapenade (per bollito uova tartine) si prepara con olive acciuga e capperi miscelati insieme. Perfetta per pesci, bruschette e crostini.
• Per rendere la salsa più cremosa e darle un aroma dolce e appena pungente, senza però appesantirla, potete aggiungere un cucchiaino raso di senape dolce ogni 2 commensali. Il piatto acquisterà un gradevole gusto che si avvicinerà a quello della noce.
• Potrete conservarla fino a 10 giorni chiusa in un barattolo di vetro.
