La Pastella per fritture preparata con farina di ceci è una preparazione base perfetta per friggere in modo molto originale verdure e carne, ma non pesce!
• Potete utilizzare spezie come la curcuma e il curry per una pastella più originale. E potere aggiungere un pizzico di lievito o di bicarbonato di sodio: la pastella sarà più gonfia dopo la cottura.
