Tramezzino con verdure grigliate e formaggio

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
5 min
Calorie a porzione
400 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
5 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni





  1. Mondate e lavate la zucchina, tagliatela a fettine nel senso della lunghezza e grigliatela su una piastra 1 minuto circa per lato. Lavate il pomodoro e affettatelo.
  2. Tostate le fette di pane e disponete su una fetta il formaggio, l’erba cipollina finemente tritata, il pomodoro e le zucchine, poi chiudete il panino.

E’ sempre l’ora giusta per farsi un buon panino! Il Tramezzino con verdure grigliate e formaggio è una ricetta speedy veloce veloce, facile facile, che trasforma una preparazione apparentemente rustica e frugale (il classico sandwich) in una pietanza sfiziosa, che non ha nulla da invidiare, in fatto di gusto, ai piatti unici più raffinati. Quando si tratta di panini è tutta una questione di fantasia: il tipo di pane (bianco, integrale, con semi, ai cereali, ecc.) e la farcitura, possono essere accostati nei modi più inusuali, dando vita a un ventaglio di proposte e idee ricchissimo. Il Panino con verdure grigliate e formaggio è una di queste mille varianti, adattissimo per essere servito a una festa di compleanno di bambini, per un’allegra e colorata merenda, per un aperitivo o brunch tra colleghi o in una serata davanti alla tv in compagnia di una birra ghiacciata e di una partita. Quando pensiamo al luogo ideale per gustarsi un buon panino immaginiamo un bel solicino, un prato primaverile, una scampagnata, gli amici, i giochi, i bambini: il Tramezzino con verdure grigliate e formaggio è in effetti il must per un picnic di primavera, il jolly che trasformerà un’occasione allegra per stare in compagnia in un meeting di golosità! Il Tramezzino con verdure grigliate e formaggio è ottimo anche come idea “lunch box” da portare in ufficio per la pausa pranzo (in questo caso, servitevi di una borsa termica per il trasporto), soprattutto se si vuole restare leggeri e si ha poco tempo, o come stuzzichino “finger food” quando si ha voglia di spilluzzicare qualcosa e il languorino non si spegne nemmeno di notte, spingendoci a incursioni improvvise in cucina!  L’anima di questo sandwich è il pane che deve essere freschissimo, quindi se decidete di preparare il Tramezzino con verdure grigliate e formaggio armatevi di ingredienti di primissima qualità: sentirete la differenza! Cosa aspettate a dare il primo morso? Sicuri che non volete fare il bis?

I consigli di Pamela

● In alternativa al formaggio cheddar potete usare un formaggio dolce come l’asiago o fresco come la mozzarella.

● Potete rendere più fresco il gusto di questo panino aggiungendo al ripieno una fetta di insalata lattuga.

Ricetta di Pamela Tescari
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