Crostone con ricotta e avocado

Crostone con ricotta e avocado
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
5 min
Calorie a porzione
480 kcal
4
4.8/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni








● Mettete su fuoco vivo una bistecchiera e grigliate i pomodori, che avrete lavato e tagliato a metà. 

● Sbucciate l’avocado e tagliatelo a fette; lavate gli spinaci e scottateli leggermente in acqua bollente salata. 

● Abbrustolite la fetta di pane e disponetevi la ricotta, l’avocado, i pomodori e le foglioline di spinaci. Condite con olio extravergine d’oliva, qualche goccia di aceto balsamico, sale e pepe.  

Avete poco tempo ma tanta voglia di qualcosa che vi stuzzichi? Ecco a voi una ricetta per un antipasto facile e veloce ma ricco di sapore. Il Crostone con avocado, ricotta e pomodori è una ricetta speedy, un’idea jolly se i bambini tornano tardi da scuola e si ha bisogno di inventarsi qualcosa su due piedi, e può trasformarsi da spuntino frugale in gustoso e sfizioso piatto unico. Il Crostone con avocado, ricotta e pomodori, che può diventare anche un antipasto rustico di sicuro effetto, per grandi e bambini, è una ricetta deliziosa ed economica molto versatile: il condimento può essere reinterpretato a piacere (la regola aurea per la riuscita del vostro Crostone con avocado, ricotta e pomodori è comunque quella di scegliere ingredienti freschissimi e di ottima qualità). Questa ricetta, adatta a tutte le stagioni, si presta ottimamente a una festa di compleanno di bambini, per un’allegra e colorata merenda, per un aperitivo o brunch tra colleghi o per una serata davanti alla tv in compagnia di una birra ghiacciata e di una partita. Il Crostone con avocado, ricotta e pomodori è indicato anche come idea “lunch box” da portare in ufficio per la pausa pranzo, soprattutto se si vuole restare leggeri e si ha poco tempo, o come stuzzichino “finger food” quando si ha voglia di spilluzzicare qualcosa e il languorino non si spegne nemmeno di notte, spingendoci a incursioni improvvise in cucina! Cosa aspettate a fare un po’ di goloso sonnambulismo?

Ricetta di Carla Marchetti
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Le ricette del giorno 29 febbraio 2024

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