Con l’Impasto per Muffins senza glutine creerete muffins variando le farciture: cioccolato, frutta fresca, frutta secca, yogurt, frutti di bosco…
• Per la cottura versate il composto nei pirottini di carta, facendo attenzione a non riempirli per più di 3/4. Infornate i dolcetti in forno statico già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti e servite.
• Sebbene siano ottimi anche serviti al naturale, potete arricchire i vostri muffins farcendoli con crema pasticciera, alla vaniglia, al cioccolato bianco o con la marmellata: dopo che si saranno raffreddati, svuotatene il centro con uno stampino tondo e riempitelo con la farcitura.
