L’Impasto per Focaccia senza latte senza lievito è adatto a chi vuole gustare un alimento light o a chi è intollerante al lievito o al lattosio.
• Per la cottura: riprendete la pasta dal frigorifero, dividetela in 4 palline che stenderete con il mattarello, ottenendo 4 dischi sottili di 20 cm di diametro. Trasferiteli su una placca foderata con carta da forno ungendoli con l’olio rimasto e cospargeteli con il rosmarino tenuto da parte. Cuocete i dischi di pasta in forno preriscaldato in modalità statica a 200°C per 15 minuti (o a 180°C per 20 minuti). Una volta dorati e croccanti, saranno pronti!
• Il rosmarino può essere omesso o sostituito con altre erbe aromatiche, come timo o origano.
