Ammorbidite i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Nel frattempo lavate le fragole, frullatene i 2/3 dose e fatele cuocere in una pentolina con lo zucchero e il succo d’arancia, fino a farlo sciogliere.
Poi spegnete, aggiungete la gelatina strizzata e mescolate finché si sarà sciolta.
Fate raffreddare la gelatina che dovrà rimanere abbastanza liquida.
Saper realizzare una Gelatina di fragole è indispensabile per molte preparazioni dolci. Ecco qua la ricetta base della gelatina più famosa, e amata!
