=== console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block.

Muffin al prosciutto

Muffin al prosciutto
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
355 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni
Per l'impasto









  1. Fate fondere il burro a fiamma bassissima, spegnete subito e lasciate intiepidire.
  2. In una ciotola sbattete le uova con il burro e il latte, usando una forchetta o una frusta a mano, ma non montate nulla.
  3. Setacciate la farina e il lievito in una seconda ciotola capiente, unite il parmigiano, un pizzico di sale e pepe e mescolateli.
  4. Versate i liquidi preparati nella ciotola con la farina e mischiate lentamente, senza insistere.
  5. Tagliate la provola a pezzettini e aggiungetela al composto insieme al prosciutto cotto a dadini, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno. Non lavoratelo troppo, altrimenti dopo la cottura i muffin risulteranno gommosi.
  6. Distribuite la preparazione negli stampini leggermente imburrati e infarinati, in modo tale che l’impasto arrivi a circa 2/3 della loro altezza.
  7. Trasferite i muffin in forno preriscaldato a 180°C (funzione statica) per circa 20-25 minuti, poi verificate la cottura inserendo uno stecchino al centro di un muffin: se esce asciutto spegnete e aprite lo sportello del forno, lasciandovi i muffins per 5 minuti.
  8. Sfornateli e aspettate qualche minuto, toglieteli dagli stampini e serviteli subito, ma sono ottimi anche a temperatura ambiente.

I Muffin al prosciutto sono delle preparazioni sfiziose, da servire come alternativa al solito secondo piatto unico nel menu settimanale per tutta la famiglia, o come pasto lunch box per il pranzo in ufficio. Morbidi e soffici, i vostri Muffin al prosciutto sono un’idea che farà felici i palati dei più grandi ma anche quelli molto esigenti dei bambini, che li apprezzeranno per la loro delicatezza: se siete alla ricerca di idee per invogliarli a mangiare più ingredienti freschi e di stagione, questa ricetta fa sicuramente per voi! I Muffin al prosciutto possono essere una intrigante pietanza, quando si ha voglia di un piatto saporito. Possono essere serviti in tutte le occasioni speciali e i Muffin al prosciutto sono un jolly d’eccezione per uno sfizioso apericena, un buffet o una festa di compleanno. Potrete variare gli ingredienti di questa ricetta, inserendo verdure diverse, in breve… tutto ciò che la fantasia vi suggerisce! Buon appetito!

Ricetta di Carla Marchetti
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 01 ottobre 2026

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare