Topinambur in padella

Topinambur in padella
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
220 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni






• Lavate e sbucciate i topinambur, poi tagliateli a tocchetti più o meno delle stesse dimensioni.

• Trasferiteli in padella con l’olio, insaporite con l’aglio e il prezzemolo tagliuzzati grossolanamente, sale e pepe e fateli cuocere, coperti, per circa 10-12 minuti, finché si saranno ammorbiditi; aggiungete ogni tanto dell’acqua calda.

• Trascorso il tempo indicato, togliete il coperchio, alzate la fiamma e lasciate che sulla superficie si crei una crosticina.

• Cospargete la preparazione con il formaggio, mescolate e spegnete.

• Servite i topinambur caldi, cosparsi di foglioline di prezzemolo fresco.

Il Topinambur in padella è una preparazione sfiziosa, ottima da servire a tutta la famiglia, per un contorno leggero ma saporito. Dal momento che la preparazione del Topinambur in padella è piuttosto semplice, può essere un piatto salvatempo in caso di ospiti inattesi. Il Topinambur in padella si presta a essere insaporito a seconda dei vostri gusti, basterà variare le spezie che arricchiscono la ricetta. Il Topinambur in padella è una ricetta facile e molto digeribile, adatta a tutta la famiglia e perfetta anche per una cena con gli amici diversa dal solito. Quindi, cosa aspettate? Preparate subito questo sfizioso e saporito Topinambur in padella!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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