Nasello al pomodoro

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
330 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni









  1. Lavate e tritate finemente il prezzemolo con l’alloro e il rosmarino, lavate i pomodori e tagliateli a dadini.
  2. In una padella fate rosolare l’aglio con l’olio, prima che l’aglio colorisca unite il nasello e fatelo rosolare in modo uniforme su tutti i lati a fiamma vivace.
  3. Bagnate con il vino, fate evaporare e unite la dadolata di pomodori, salate, pepate e cospargete con il trito di prezzemolo, alloro e rosmarino.
  4. Fate cuocere per 15 minuti circa poi impiattate e servite.

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con il Nasello al pomodoro, una sfiziosa ricetta di secondo di pesce diverso dal solito, da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate. Il Nasello al pomodoro è un piatto veloce e semplice nella preparazione che si cucina senza tanta fatica, quando il tempo scarseggia, gli amici inattesi bussano alla porta e i bambini non vi lasciano troppo tempo per stare ai fornelli. Il Nasello al pomodoro è un mix vincente di aromi, profumi e sapori che conquisteranno il palato di grandi e piccini. Inoltre, se è vero che presentare in tavola uno sfizioso secondo di pesce significa arricchire di effetti speciali qualsiasi pasto, con il minimo sforzo conquisterete tutti! E per finire, non scordiamo le proprietà salutari del pesce: questo amico della salute è povero di grassi, risulta di facile digeribilità (2, 3 ore per i pesci molto magri) e presenta una gamma di vitamine minerali (fosforo, ferro, iodio) e acidi grassi polinsaturi che non si trovano facilmente negli altri cibi. Allora, cosa aspettate? Correte a infilarvi il grembiule e cucinate il Nasello al pomodoro più goloso che abbiate mai assaggiato…

Ricetta di Romina Bartolozzi
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