Insalata di avocado e gamberetti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Calorie a porzione
380 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni











  1. Sbollentate i gamberi per pochi minuti, privateli delle teste, sgusciateli e metteteli in una ciotola.
  2. Spremete i lime e irrorate i gamberi con metà dose di succo, tritate molto finemente l’aglio e il prezzemolo e incorporateli mescolando con cura.
  3. Lavate e tagliate a dadini i pomodori e i cetrioli, sgocciolate il tonno, sbriciolatelo grossolanamente e trasferite il tutto nella ciotola.
  4. Lavate gli avocado e divideteli in due, privateli del nocciolo e, con l’aiuto di un coltello, svuotate il guscio e tenetelo da parte.
  5. Tagliate la polpa a cubetti e aggiungetela agli altri ingredienti, condite con olio, sale, pepe, e il succo di lime rimasto.
  6. Insaporite con le gocce di tabasco e amalgamate bene tutti gli ingredienti della vostra insalata, in modo che si insaporisca in modo omogeneo e suddividetela nei gusci di avocado tenuti da parte.
  7. Disponete i vostri avocado così farciti su un piatto da portata e servite.

L’Insalata di avocado  e gamberetti è un tripudio di ingredienti gustosi ma nutrienti, veloce e facile da preparare. Piatto fresco, estivo e colorato, l’Insalata di avocado  e gamberetti è davvero sfiziosa, ideale come piatto unico vivace e gustoso, per un buffet o un apericena. Per dare più gusto alla cena, o per un menu dietetico appetitoso, cosa c’è di meglio dell’Insalata di avocado  e gamberetti? Che siate sul bagnasciuga e vi prepariate a uno spuntino o in ufficio in attesa di gustare il vostro “lunch box” poco importa… un bel pieno di energia vitale con la deliziosa Insalata di avocado  e gamberetti vi rigenererà! Un consiglio finale: prediligete ingredienti freschissimi e di prima qualità in modo che il sapore intenso e genuino della vostra Insalata di avocado  e gamberetti sia ancora più gustoso al palato.  

Ricetta di Romina Bartolozzi
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