Pollo e zucchine in teglia

Pollo e zucchine in teglia
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
300 kcal
0
0.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni






  • Mondate le zucchine, lavatele e riducetele a tocchetti.
  • Tagliate a pezzetti anche il petto di pollo.
  • Preparate un trito con l’aglio e prezzemolo e trasferitelo in una teglia con l’olio, unite la carne, fatela rosolare per circa 5 minuti, girando i pezzetti finché si saranno abbrustoliti in modo uniforme.
  • Aggiungete le zucchine, salate, pepate e lasciate cuocere a fiamma moderata per 10 minuti, rigirando di tanto in tanto in modo da cuocere tutto uniformemente. Servite subito.

Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata più spesso, si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi a base di questo ingrediente. Buonissimo e profumato, il Pollo e zucchine in teglia regalerà una grande soddisfazione a voi e ai vostri ospiti che non sapranno resistere a questa pietanza prelibata. Seguendo le indicazioni di Spadellandia realizzerete un Pollo e zucchine in teglia da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete un piatto delizioso che piacerà molto anche ai bambini. Quando le idee scarseggiano e si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito taglio di carne, che sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato, le Pollo e zucchine in teglia è quello che ci vuole. Ultima dritta di Spadellandia: se vi è possibile, acquistate carne che provenga da animali allevati all’aperto e alimentati con mangimi biologici.

Ricetta di Romina Bartolozzi
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