L’Insalata di pollo con uova, cetrioli e mais è un tripudio di ingredienti gustosi ma nutrienti, veloce e facile da preparare. È un piatto fresco e nutriente, ideale anche per chi vuole un piatto buono ma leggero. L’Insalata di pollo con uova, cetrioli e mais è ideale come piatto light, si presta ottimamente anche per un buffet o un apericena. Per dare più gusto a una cena, o per un menu sano, cosa c’è di meglio? Che vi prepariate a uno spuntino o in ufficio in attesa di gustare il vostro “lunch box” poco importa… una saporita Insalata di pollo con uova, cetrioli e mais vi rigenererà! Vi consigliamo di preparare la vostra Insalata di pollo con uova, cetrioli e mais in anticipo senza aggiungere il condimento e poi unirlo poco prima di servire, in modo che le verdure di questa gustosa insalata si mantengano ben croccanti e il condimento mantenga tutta la sua golosa cremosità. Potete anche sbizzarrirvi ad arricchire la vostra Insalata di pollo con uova, cetrioli e mais con ingredienti freschi e di stagione. Come accattivante e originale alternativa, potete anche provare a servire questa Insalata di pollo con uova, cetrioli e mais come antipasto in mini porzioni, adagiandola in cestini di grana o coppette di pasta frolla.
• Per questa ricetta utilizzate le uova a temperatura ambiente.
• Non gettate via il brodo di cottura dei petti di pollo, ma usatelo per una buona minestrina: frullate con il mixer a immersione gli odori che avete usato e poi, se non bastasse il liquido, aggiungete dell’acqua e regolate di sale.
