La Crema di lenticchie al bacon croccante è un primo piatto rustico della tradizione contadina italiana che può diventare un ottimo piatto unico per un pasto leggero e salutare, adatto a tutta la famiglia. Questa Crema vi riscalderà e vi rifocillerà e, grazie alle sue proprietà corroboranti e genuine, vi regalerà una dose extra di energie, fibre e vitamine. La Crema di lenticchie al bacon croccante è un piatto nutriente e saporito che verrà apprezzato anche quando lo inserirete nel menu abituale dei bambini. Sarà sufficiente un generoso filo d’olio e tante bruschettine di pancarré (alle quali potrete dare forme originali, come cuoricini, stelle), per rendere questa crema sfiziosa ancora più buona e appetibile perfino ai più piccoli, normalmente abbastanza refrattari agli ingredienti “sani”. La Crema di lenticchie al bacon croccante è un must della buona tavola di una volta: la renderete speciale se gli ingredienti saranno di primissima scelta. Un ultimo consiglio: la Crema di lenticchie al bacon croccante è ottima accompagnata da un’insalata fresca con verdure di stagione.
• Se non avete tanto tempo, potete usare anche delle lenticchie in scatola sgocciolate e risciacquate sotto l’acqua corrente.
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