Spaghetti al pesto di capperi e acciughe

Spaghetti al pesto di capperi e acciughe
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Calorie a porzione
495 kcal
10
4.9/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni



Per il pesto






● Lavate il prezzemolo; mettete i capperi in un colino e sciacquateli sotto l’acqua corrente per dissalarli. Trasferiteli nel mixer, unite il prezzemolo e tritate tutto.

● In una padella capiente scaldate l’olio, scioglietevi le acciughe schiacciandole con il mestolo e aggiungete il trito di capperi e prezzemolo. Amalgamate per pochi secondi e spegnete il fuoco.

● Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua leggermente salata; scolateli e saltateli in padella con il pesto. 

● Servite aggiungendo un filo d’olio, una spolverata di parmigiano e qualche foglia di basilico per guarnire.

Gli Spaghetti al pesto di capperi e acciughe sono un primo ideale per chi vuole mettere a tavola il gusto tradizionale e genuino della dieta mediterranea, e come piatto è un ottimo ambasciatore della migliore cucina italiana nel mondo. La semplicità degli Spaghetti al pesto di capperi e acciughe, unita al profumo, alla genuinità e alla bontà del suo sugo, avranno un effetto sicuro sulla vostra famiglia o sui vostri invitati, che potranno gustare questa ricetta a pranzo o a cena nel menu settimanale, o durante il pranzo della domenica. Gli Spaghetti al pesto di capperi e acciughe sono una ricetta sostanziosa, semplice nella preparazione, che accontenterà anche i palati più difficili e si presta ottimamente a essere inserita tra le vostre migliori ricette. Seguite i consigli per la preparazione di questo piatto prelibato passo passo, e procuratevi degli ingredienti di prima qualità: il successo di questo primo di pasta è garantito!

Ricetta di Lia Pisano
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare