Maltagliati zucca e speck

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
545 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni








  1. Tagliate la polpa di zucca a cubetti.
  2. Sbucciate e tritate la cipolla con gli aghi di rosmarino.
  3. Trasferite il trito in una padella capiente con l’olio e fatelo rosolare a fiamma dolce per 3 minuti, poi unite lo speck e fate rosolare per altri 3 minuti, fino a quando sarà croccante.
  4. Aggiungete la polpa di zucca e fatela rosolare a fiamma media per circa 5 minuti, unite i pomodorini a pezzetti, salate, pepate, aggiungete un po’ di acqua calda e fate cuocere per un’altra decina di minuti, con il coperchio.
  5. Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata.
  6. Scolatela al dente, trasferitela nella padella con il condimento e fate saltare su fuoco vivace per qualche secondo. Servite subito.

I Maltagliati zucca e speck sono un piatto saporito e gustoso, ideale da proporre nel menu della vostra famiglia ma perfetto anche per una cena con gli amici. Questi Maltagliati zucca e speck sono un’idea ottima se volete realizzare un piatto di pasta ricco e profumato, che rispetti la tradizione gastronomica italiana. I Maltagliati zucca e speck sono la pietanza perfetta per chi vuole mettere a tavola il gusto genuino della dieta mediterranea, e come piatto è un ottimo ambasciatore della migliore cucina nel mondo. La semplicità dei Maltagliati zucca e speck, unita al profumo, alla genuinità e alla bontà del sugo, avranno un effetto sicuro sulla vostra famiglia o sui vostri invitati, che potranno gustare questa ricetta a cena o durante il pranzo della domenica. Seguite i consigli per la preparazione di questi Maltagliati zucca e speck passo passo, e procuratevi ingredienti di buona qualità: il successo è garantito!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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