Torta al cocco e arancia

Torta al cocco e arancia
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Calorie a porzione
375 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 torta da 8 porzioni









Per guarnire



• Lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice.

• Unite la farina 0 setacciata con il lievito, aggiungete l’olio, il latte e mescolate con cura.

• Aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia e il suo succo, infine amalgamate anche la farina di cocco, (conservandone un po’ per la decorazione) mescolando delicatamente.

• Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro, versatevi il composto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per circa 40 minuti.

• A cottura ultimata fate raffreddare la torta su una gratella, poi decoratela con la farina di cocco tenuta da parte, le scagliette di cioccolato qualche fetta di arancia.

La Torta al cocco e arancia è un dessert squisito! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), ed erano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione, di quei dolci genuini e ricchi come questa Torta al cocco e arancia che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! La Torta al cocco e arancia non vi stancherà mai: ottima per la colazione, per la merenda o per un goloso dopocena. Se siete in cerca di un’idea golosa per un’occasione un po’ speciale, la Torta al cocco e arancia fa sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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