Salame dolce con frutta secca

Salame dolce con frutta secca
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
5 min
Tempi aggiuntivi
3 ore e 20 minuti di riposo
Calorie a porzione
505 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 dolce da 8 porzioni








• Spezzettate i biscotti secchi con le mani, senza sbriciolarli eccessivamente, e trasferiteli in una ciotola.

• Tritate in modo grossolano le mandorle, le nocciole e le ciliegie e unitele ai biscotti.

• Sciogliete, a bagnomaria,il cioccolato con il latte e il miele. Spegnete e lasciate intiepidire.

• Incorporate la crema di cioccolato ai biscotti e mescolate con un cucchiaio.

• Versate l’impasto sulla pellicola per alimenti o carta da forno spolverizzata con abbondante zucchero a velo setacciato.

• Con le mani appena inumidite conferite al dolce la tipica forma a salame e compattate bene.

• Arrotolate ntorno al salame dolce il foglio ben stretto ie poi sigillate le due estremità con dello spago da cucina, chiudendo come fosse una grossa caramella.

• Mettete il dolce in freezer per circa 3 ore, poi toglietelo, eliminate la carta, legatelo con un cordino colorato e mantenetelo in frigo.

• Tiratelo fuori 20 minuti prima di servire quindi tagliato a fette e gustate.

Quanti dolci squisiti, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? il Salame dolce con frutta secca è uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto di quei dolci genuini, come questo Salame dolce con frutta secca, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! il Salame dolce alla Nutell non vi stancherà mai: golosissimo, è ottimo per il risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per la festa di compleanno dei vostri bambini, il Salame dolce con frutta secca fa sicuramente per voi, e poi è così facile da realizzare (non necessita di cottura finale) che potrete coinvolgere i più piccoli che si divertiranno a preparare insieme a voi il loro dolce preferito. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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