Salame alla Nutella

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
5 min
Tempi aggiuntivi
4 ore e 20 minuti di riposo
Calorie a porzione
520 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
5 min

Ingredienti

Dosi per

1 dolce da 8 porzioni







• Spezzettate il cioccolato con un coltello.

• Trasferite il cioccolato in un polsonetto (una pentola con fondo stondato) insieme alla Nutella e fateli sciogliere a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando con una spatola. Dovrete ottenere la consistenza di una crema, poi spegnete il fuoco.

• Ponete i biscotti in una ciotola e sbriciolateli grossolanamente con le mani.

• Tritate grossolanamente anche le nocciole azionando il mixer a scatti e mescolatele con i biscotti sbriciolati.

• Versate ora nella ciotola il cioccolato e la Nutella ancora cremosi, aggiungete lo zucchero semolato e amalgamate gli ingredienti con un cucchiaio o una spatola. Se necessario, unite poco latte.

• Versate l’impasto sulla pellicola trasparente per alimenti, che avrete spolverizzato con un po’ di zucchero a velo setacciato; con le mani appena inumidite conferite al dolce la tipica forma a salame e ricopritelo con la pellicola, pressando bene.

• Avvolgete poi il salame dolce anche nella carta stagnola e mettetelo a rassodare in frigo per 4-5 ore.

• Trascorso il tempo indicato, eliminate la carta e la pellicola, spolverizzate il salame dolce con lo zucchero a velo avanzato e aspettate circa 20 minuti prima di servirlo, tagliato a fette.

Quanti dolci squisiti, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? il Salame dolce alla Nutella è uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto di quei dolci genuini, come questo Salame dolce alla Nutella, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! il Salame dolce alla Nutell non vi stancherà mai: golosissimo, è ottimo per il risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per la festa di compleanno dei vostri bambini, il Salame dolce alla Nutella fa sicuramente per voi, e poi è così facile da realizzare (non necessita di cottura finale) che potrete coinvolgere i più piccoli che si divertiranno a preparare insieme a voi il loro dolce preferito. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Carla Marchetti
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