Plumcake classico

Plumcake classico
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Tempi aggiuntivi
5 minuti di riposo
Calorie a porzione
445 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 plumcake da 6 porzioni









Per completare

• Con le fruste elettriche sbattete le uova con lo zucchero, fino a quando non saranno soffici e spumose.

• Versate l’olio a filo sempre mescolando, poi lo yogurt e un po’ di scorza di limone grattugiata.

• Infine aggiungete la farina setacciata con la fecola e il lievito mescolando bene con una spatola.

• Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versatevi il composto ottenuto.

• Cuocete il plumcake in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 40 minuti circa.

• Aprite il forno e lasciate riposare il dolce altri 5 minuti prima di sfornarlo.

• Una volta intiepidito, toglietelo dallo stampo, fatelo raffreddare su una gratella e poi servitelo spolverizzato con abbondante zucchero a velo.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? Il Plumcake classico è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), ed erano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione, come questo Plumcake classico, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! Il Plumcake classico è un dolce preparato al forno che non vi stancherà mai. Se siete in cerca di un’idea golosa per una festa o un’occasione speciale, il Plumcake classico fa sicuramente per voi: decoratelo sbizzarrendovi con la fantasia e… attenzione, i vostri invitati potrebbero chiedervi il bis! E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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