Plumcake allo yogurt greco

Plumcake allo yogurt greco
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Calorie a porzione
450 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 plumcake da 6 porzioni









Per completare

• Con le fruste elettriche sbattete le uova con lo zucchero, fino a quando non saranno soffici e spumose.

• Unite l’olio, poi incorporate la farina setacciata con l’amido e il lievito in 2-3 volte, alternando allo yogurt.

• Aggiungete l’estratto di vaniglia, un pizzico di sale e, con l’aiuto di una spatola, amalgamate con cura tutti gli ingredienti.

• Versate l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente unto e infarinato e cuocetelo in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per circa 40 minuti. Fatelo intiepidire, poi sformatelo e appoggiatelo su un piatto da portata.

• Servite il plumcake con una bella spolverata di zucchero a velo.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? Il Plumcake allo yogurt greco è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), ed erano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione, come questo Plumcake allo yogurt greco, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! Il Plumcake allo yogurt greco è un dolce preparato al forno che non vi stancherà mai. Se siete in cerca di un’idea golosa per una festa o un’occasione speciale, il Plumcake allo yogurt greco fa sicuramente per voi: decoratelo sbizzarrendovi con la fantasia e… attenzione, i vostri invitati potrebbero chiedervi il bis! E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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