Ciambella facile e veloce da colazione

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min
Calorie a porzione
415 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min

Ingredienti

Dosi per

1 ciambella da 8 porzioni







Per guarnire

  1. Con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
  2. Unite il burro, fatto ammorbidire a temperatura ambiente, e montate ancora fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  3. Incorporate la farina setacciata con il lievito, alternandola al latte, aggiungete un pizzico di sale e continuate a lavorare fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
  4. Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera per ciambella di 22 cm di diametro e trasferitevi l’impasto senza riempirlo fino all’orlo perché il dolce durante la cottura lievita.
  5. Livellate delicatamente con una spatola per pareggiare la superficie e ponete lo stampo in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per circa 30 minuti, senza aprire mai lo sportello.
  6. Prima di sfornare, infilzate uno stecchino al centro del dolce, se esce asciutto è cotto, altrimenti proseguite la cottura ancora qualche minuto.
  7. Sfornate la ciambella, lasciatela raffreddare e poi sformatela su un piatto da portata, cospargete la superficie con lo zucchero a velo e servite.

Non c’è niente di meglio che iniziare la giornata con una Ciambella facile e veloce da colazione rigorosamente preparata in casa, con pochi e semplici ingredienti, per un concentrato giornaliero di dolcezza e bontà. Quanta nostalgia dei ricettari di una volta in cui le ricette di ciambelle non mancavano mai… quanto ci mancano i profumi che si sprigionavano dal forno delle nonne, angeli del focolare che non facevano mai mancare un goloso dolce sulla tavola… In cima alla lista dei dessert facili e veloci da preparare, per i menu di tutti i giorni, troviamo la Ciambella facile e veloce da colazione, una ricetta semplice, gustosa e con pochi grassi, quindi ideale per essere servita ai bambini, per una prima colazione o una merenda pomeridiana sana ed energetica. La Ciambella facile e veloce da colazione è un classico, un must delle preparazioni dolci: si tratta di un dessert rustico perfetto come inizio giornata, da trovarsi sulla tavola al risveglio. Ma la Ciambella facile e veloce da colazione può diventare però anche un irresistibile dolce da fine pasto. Fate in modo che siano i bambini a dare il primo morso… da veri provetti chef!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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