Mondate gli spinacini dai gambi e lavate le foglie; scolatele dall’acqua in eccesso.
Sbucciate le mele, eliminate il picciolo, il torsolo e i semini, poi tagliatele in quattro.
Spremete il limone e filtratene il succo per eliminare i semini.
Mettete mele e spinaci nella centrifuga e azionatela a velocità media unendo al composto mezzo bicchiere di acqua e il succo di limone precedentemente preparato.
Servite il succo nei bicchieri e insaporite con un pizzico di noce moscata.
Centrifugato di spinaci e mele: ecco un vero cocktail di vitamine e di ferro, reso ancora più assimilabile dalla presenza della vitamina C del limone.
