Praline di cioccolato e noci

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
5 min
Calorie a porzione
450 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
5 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni







  1. Lasciate l’uvetta in ammollo nel cognac per un’ora per aromatizzala o, se preferite, nell’acqua per 10 minuti.
  2. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, poi spegnete e lasciate intiepidire.
  3. Strizzate l’uvetta e trasferitela in un mixer da cucina, unite le noci e tritate piuttosto finemente.
  4. Mescolate in una ciotola il trito preparato con il burro a pezzetti, aggiungete lo zucchero a velo e incorporate il cioccolato fuso, rimestate ancora e lasciate raffreddare del tutto.
  5. Prelevate una parte di composto con un cucchiaio e, aiutandovi con le mani inumidite, formate delle praline.
  6. Fate rotolare le praline nella farina di mandorle e riponetele in frigo fino al momento di servire.

Le Praline di cioccolato e noci sono squisite e belle da vedere, ideali quando si desidera gustare qualcosa che sa di buono e di fatto in casa. Seguendo i suggerimenti di Spadellandia otterrete delle Praline di cioccolato e noci perfette per per rallegrare i vostri ospiti e per fare una bella sorpresa ai vostri cari. Fragranti e delicate, queste Praline di cioccolato e noci possono essere rivisitati con moltissime varianti, a seconda dell’occasione e dei vostri gusti. Ideali per tutte le occasioni speciali, le Praline di cioccolato e noci sono molto raffinate ma potrete servirli anche semplicemente come fine pasto, per un tocco di dolce freschezza in tavola. Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare le vostre Praline di cioccolato e noci e vi leccherete i baffi a ogni morso: impossibile resistere alla tentazione di un dolcetto sfizioso con il quale farete colpo sicuro sui vostri invitati, grandi e piccini che siano!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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