Fagottini di Mele: un dolce semplice e raffinato, perfetto per chi ama i sapori tradizionali con un tocco di novità. Preparare questi fagottini è un’esperienza che unisce la dolcezza delle mele cotte, l’intensità dell’uvetta ammollata e la croccantezza delle mandorle tritate. Con pochi e semplici passaggi, otterrete dei deliziosi dolcetti, ideali per una merenda, un dessert o una colazione speciale. La pasta fragrante racchiude un cuore morbido e saporito che conquisterà tutti al primo morso.
I Fagottini di Mele trovano le loro origini nella tradizione culinaria europea, dove le mele sono sempre state protagoniste di numerose ricette dolci. Nel Medioevo, i dolci a base di mele erano molto popolari, grazie alla loro disponibilità e versatilità. I fagottini, con la loro forma pratica e la possibilità di essere trasportati facilmente, erano perfetti per i viaggiatori. Oggi, questi dolcetti continuano a essere apprezzati per la loro semplicità e il loro gusto inconfondibile.
Le mele Granny Smith o Golden Delicious sono ideali per questa ricetta, poiché mantengono bene la forma durante la cottura e offrono un buon equilibrio tra dolcezza e acidità.
Per evitare che la pasta si secchi troppo in forno, assicuratevi di spennellare bene i fagottini con la confettura e non cuoceteli per più di 15 minuti, controllando spesso durante gli ultimi minuti di cottura.
Potete conservare i fagottini di mele in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se desiderate prolungare la freschezza, potete anche metterli in frigorifero, dove si manterranno fino a 5 giorni.
