Banana Curd: una cremina liscia e vellutata che crea dipendenza da quanto è buona. Ottima per impreziosire e farcire cupcakes, pan di spagna, crostate…
• Versate la crema bollente nei vasetti sterilizzati se avete intenzione di conservarla per circa 10 giorni. Rovesciate e mettete in frigorifero i barattoli solo quando saranno ben raffreddati.
