Le Polpettine di zucchine, orzo e curry sono delle preparazioni sfiziose e delicate, da servire come secondo appetitoso, magari accompagnandole con una ricca insalata, o come antipasto nel menu settimanale per tutta la famiglia. Semplice e abbastanza veloce da realizzare, questa ricetta vede protagonisti l’orzo, ricco di proprietà e virtù molto utili alla salute, e ottime zucchine. Buone e saporite, le Polpettine di zucchine, orzo e curry sono un’idea che farà felici i palati dei più grandi ma anche quelli molto esigenti dei bambini, che le apprezzeranno per la loro delicatezza: se siete alla ricerca di idee per invogliarli a mangiare più ingredienti freschi e di stagione, questa ricetta fa sicuramente per voi! Le Polpettine di zucchine, orzo e curry possono essere una intrigante pietanza di apertura in un menu raffinato ma possono essere serviti in tutte le occasioni speciali e sono un jolly d’eccezione per uno sfizioso apericena o un buffet. Potrete variare gli ingredienti di queste Polpettine di zucchine, orzo e curry inserendo verdure diverse, in breve… tutto ciò che la fantasia vi suggerisce!