Patate con pancetta e pomodorini

Patate con pancetta e pomodorini
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
290 kcal
2
4.5/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni







● Lavate le patate e lessatele per 10 minuti in acqua bollente, fino a farle diventare tenere. Scolatele e tagliatele a metà. 

● Rosolate le fette di pancetta con un po’ di burro in una padella antiaderente per pochi minuti, fino a quando saranno croccanti. 

● Dorate le patate al grill per 10 minuti voltandole a metà cottura. Disponetele su un piatto da portata e su ognuna mettete un po’ di pancetta, qualche pomodorino tagliato a metà e qualche foglia di rucola. Aggiustate di sale e pepe e servite.

Veloci o più elaborati, classici e sfiziosi, gli antipasti sono sempre un must in cucina! Le Patate con pancetta e pomodorini sono una ricetta di antipasto caldo molto versatile perché si può servire in occasioni sempre diverse: dalla cena raffinata allo snack dell’ultimo minuto, dall’aperitivo elegante a un apericena o brunch tra amici, dal menu di Pasqua a quello di Natale, per finire con una cenetta di San Valentino, Le Patate con pancetta e pomodorini sono il jolly di antipasto che farà contenti tutti, bambini compresi! Questa sfiziosità è uno stuzzichino davvero invitante, che renderà irresistibile e ancora più sfizioso il pranzo domenicale, oltre a essere il miglior passaporto per le portate successive. Inoltre, la preparazione, molto semplice e piuttosto veloce, vi consentirà di preparare questo piatto in un tempo molto ragionevole. Soprattutto se non siete provetti cuochi, potete ricorrere a qualche ingrediente già pronto o a un ingrediente base surgelato, ma se qualcuno vuole cimentarsi preparando con le proprie mani Le Patate con pancetta e pomodorini, acquistando prodotti di stagione e freschissimi, l’impegno non deluderà le aspettative. Questa ricetta di antipasto finger food molto raffinato e saporito, per la semplicità degli ingredienti e l’effetto scenografico, riscuoterà un grande successo: i vostri ospiti  adoreranno Le Patate con pancetta e pomodorini al primo, squisito, boccone. Che ne dite di correre a raddoppiare le dosi?! 

Ricetta di Camilla Innocenti
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