La Crema al parmigiano è un’ottima alternativa alla classica besciamella. Buonissima anche da sola, spalmata su un crostino prima abbrustolito!
• Questa crema si conserva in frigorifero, coperta con pellicola per 2-3 giorni.
• Ottima sulle barchette di pasta brisee o come alternativa alla besciamella nelle lasagne.
