Preparata con “aquafaba”, cioè l’acqua di cottura dei ceci, la Maionese Vegan non ha nulla da invidiare alla salsa più tradizionale. Facile e veloce, può essere preparata in casa anche da chi non è provetto cuoco, basterà seguire le indicazioni fornite. La Maionese Vegan con aquafaba, leggera e molto digeribile, può essere gustata anche a chi soffre di intolleranze particolari. Tra l’altro potrete personalizzare la vostra Maionese senza uovo a seconda dei vostri gusti, ad esempio potete aggiungere un po’ di curcuma per renderla più sfiziosa e colorata o una puntina di concentrato di pomodoro per insaporirla di più e conferire alla vostra Maionese senza uovo un aspetto rosato molto invitante.