Lavate i pomodorini, tagliateli a fettine e metteteli a scolare in un colapasta, poi versateli in una ciotola e conditeli con sale, olio e origano; tagliate le olive a rondelle e la mozzarella a cubetti.
Stendete la pasta e aiutandovi con uno stampino rotondo ricavate dei dischetti; premeteli leggermente al centro in modo che il condimento non fuoriesca e cospargeteli con la passata di pomodoro, i pomodorini, la mozzarella, le olive e un po’ di origano. Irrorate con un filo d’olio e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.
Descrizione
Le vostre Focacce alle olive verdi e nere possono essere preparate anche con l’impasto casalingo: seguite la ricetta base della pasta per pizza sul sito.
