Latte di mandorle

Latte di mandorle
Difficoltà
Costo
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni


Caratteristiche e proprietà Il latte di mandorle si ottiene dalla spremitura di mandorle tritate che poi vengono tenute in infusione a freddo in acqua; è privo di lattosio e glutine, quindi può essere consumato anche da chi è intollerante a questi elementi. Viene consigliato nelle diete per il basso contenuto di colesterolo e perché è meno meno calorico rispetto al latte di soia (circa 50 calorie ogni 100 ml) regolando, inoltre, l’assorbimento degli zuccheri.

Indicato per chi soffre di difficoltà digestive come la gastrite, è un vero e proprio amico dell’intestino (perfetto nei casi di colite o diarrea) contenendo molte fibre naturali solubili e insolubili che proteggono le pareti intestinali. 

E’ una miniera di antiossidanti, e quindi un valido antiage; grazie alla vitamina B2 rafforza unghie e capelli e idrata la pelle mentre, grazie al calcio e alle vitamine A e D, aiuta a mantenere in forma le ossa, riducendo il rischio di osteoporosi.

• Come farlo in casa Mettete 150 g di mandorle pelate in un recipiente con 1/2 litro di acqua e lasciate in ammollo per un’ora. Trascorso il tempo, versate le mandorle con il loro liquido in un mixer, unite un altro 1/2 litro di acqua insieme a 50 g di miele e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo simile a una crema. Con l’aiuto di un canovaccio pulito, filtrate la crema ottenuta: ecco il vostro latte pronto per essere imbottigliato! 

Smoothie di albicocche e latte di mandorla

Pina colada senza latte

Gelato di mandorle con e senza gelatiera



 

 

 

 

 

 

Latte di mandorle: una bevanda dissetante, che fa bene a stomaco e intestino, ottima da sorseggiare a merenda o in una colazione nutriente.

I consigli di Valentina

Quando preparate il latte di mandorle a casa, se lo desiderate con più fibre, utilizzate mandorle non pelate.

Ricetta di Valentina Mosco
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 29 febbraio 2024

Nessuna ricetta corrisponde ai criteri di ricerca indicati..

Prova a modificare gli ingredienti da te scelti e a fare una nuova ricerca.

Nessuna ricetta corrisponde ai criteri di ricerca indicati..

Prova a modificare gli ingredienti da te scelti e a fare una nuova ricerca.

Nessuna ricetta corrisponde ai criteri di ricerca indicati..

Prova a modificare gli ingredienti da te scelti e a fare una nuova ricerca.

Nessuna ricetta corrisponde ai criteri di ricerca indicati..

Prova a modificare gli ingredienti da te scelti e a fare una nuova ricerca.

Nessuna ricetta corrisponde ai criteri di ricerca indicati..

Prova a modificare gli ingredienti da te scelti e a fare una nuova ricerca.

Nessuna ricetta corrisponde ai criteri di ricerca indicati..

Prova a modificare gli ingredienti da te scelti e a fare una nuova ricerca.

Nessuna ricetta corrisponde ai criteri di ricerca indicati..

Prova a modificare gli ingredienti da te scelti e a fare una nuova ricerca.

Nessuna ricetta corrisponde ai criteri di ricerca indicati..

Prova a modificare gli ingredienti da te scelti e a fare una nuova ricerca.

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare