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Pasta Margherita

Pasta Margherita
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
30 min
Calorie a porzione
445 kcal
Scarica la
versione PDF

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
30 min
Calorie a porzione
445 kcal
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Ingredienti

Dosi per

1
+-
impasto da 6 porzioni
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  1. In un recipiente lavorate i tuorli con lo zucchero fino a quando non diverranno spumosi e bianchi.
  2. Aggiungete, via via, la farine e la fecola precedentemente mescolate e setacciate, il burro che avrete fuso a bagnomaria, il sale e la buccia grattugiata.
  3. Incorporate all’impasto gli albumi che avrete montato a neve.

La Pasta Margherita è un impasto semplice e veloce, utilissimo quando si ha voglia di una torta senza troppi fronzoli ma gustosissima.

I consigli di Camilla

• Per la cottura versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocete per 35 minuti in forno a 180°C.

• Farcite la torta con marmellata, cioccolato, crema inglese. 

Ricetta di Camilla Innocenti
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