La Pasta genoise o genovese senza glutine può servirvi a realizzare golosi rotoli farciti o torte farcite con creme e marmellate.
• Versate l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 220°C e modalità statica per una quindicina di minuti (attenzione a non farla biscottare!). Fate raffreddare su una griglia per dolci e spolverizzate di zucchero a velo.
• Potete spalmare sulla genoise creme o confetture o farcirla con le stesse preparazioni.
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