Come preparare una riduzione di vino o aceto: utilizzate la vostra riduzione per accompagnare secondi di carni, di pesce, o per decorare il piatto!
• Se vi piace un tocco agrodolce alla riduzione di vino aggiungete 1 cucchiaio di miele e la punta di un cucchiaio di aceto balsamico di Modena. Sarà perfetta per carne di maiale o di pollo.
