Come fare in casa la panna da cucina

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
2 min
Tempi aggiuntivi
3 ore di frigorifero
Calorie a porzione
475 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
2 min

Ingredienti

Dosi per

1 porzione



• Versate nel bicchiere del frullatore a immersione il latte ben freddo di frigorifero e regolate di sale.

• Azionate il frullatore per qualche secondo e, appena notate le prime “bolle”, versate l’olio a filo continuando a frullare per qualche minuto, fino a quando il composto non si sarà rappreso e la panna non avrà assunto la sua riconoscibile consistenza.

• Una volta preparata, versate la panna da cucina in un recipiente di vetro, coprite con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 3 ore. 

 

 

 

 

Come fare in casa la panna da cucina: se siete rimasti senza, con tre semplicissimi ingredienti della dispensa, potrete ovviare in un baleno!

I consigli di Valentina

• Potete conservare la panna al massimo per 2 giorni in frigorifero. 

• Secondo alcuni esperti, per questa preparazione, il latte migliore è quello UHT.

• Se siete intolleranti al lattosio, preparate la vostra panna vegetale con latte di soia

• Se amate le spezie o gli aromi e volete dare una marcia in più alla vostra panna aggiungete pepe, curcuma o timo. 

Ricetta di Valentina Mosco
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