Le Melanzane fritte con mozzarella sono un piatto semplice molto gustoso, da servire come contorno o antipasto nel menu settimanale per tutta la famiglia. Facili e abbastanza veloci da realizzare, queste Melanzane fritte con mozzarella vede protagoniste le verdure, che dovranno essere, per una riuscita ottimale, freschissime e di stagione. Buone e saporite, le Melanzane fritte con mozzarella sono un’idea che farà felici i palati dei più grandi ma anche quelli molto esigenti dei bambini, che le apprezzeranno per la loro delicatezza: se siete alla ricerca di idee per invogliarli a mangiare più ingredienti sani, questa ricetta fa sicuramente per voi! Le Melanzane fritte con mozzarella possono essere una intrigante pietanza di apertura in un menu raffinato ma anche un jolly d’eccezione per uno sfizioso apericena o un buffet.