Cottura in crosta di pane: una cottura golosissima che sarà anche un successo “scenografico” per i giorni di Festa. Ideale per la Pasqua!
• Accompagnate il vostro secondo con funghi champignon!
• Potete preparare anche dei fagottini ripieni con lo stesso metodo, cuocendo in forno del girello, tagliandolo a pezzi grossolani e avvolgendoli nella pasta di pane. Spennellate la pasta da pane dei vostri fagottini con tuorlo sbattuto unito a acqua e cuocete in forno per 20 minuti, fino a notare una bella doratura.
• Se avete optato per la pasta già confezionata ricordate di adagiare l’arrosto con la parte della chiusura rivolta verso il basso su un piano ricoperto da carta forno e spennellate la superficie con una miscela di tuorlo d’uovo e acqua.
