Chips di patate e cipolle al forno

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
25 min
Calorie a porzione
255 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
25 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni







  1. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a rondelle sottili circa 2-3 mm. Riducete a rondelle anche le cipolle.
  2. Foderate con carta da forno una placca e distribuitevi le patate cercando di non sovrapporle le une alle altre; unite anche le rondelle di cipolla e l’aglio schiacciato. Aromatizzate con qualche foglia di salvia e un pizzico di semi di finocchio, quindi salate e irrorate con olio.
  3. Infornate a 200°C per 20-25 minuti, o fino a quando le patate non saranno ben dorate.

Le Chips fragranti con cipolla e aromi  sono un contorno di verdure davvero leggero e sfizioso, ricco di sapori e aromi. Ideale per accompagnare i vostri secondi di carne o pesce, è un piatto molto facile, veloce ed economico. Le Chips fragranti con cipolla e aromi  sono un contorno molto versatile, e volendo si possono aromatizzare con erbe a piacere per dare un tocco in più di sapore! Si sposano ottimamente con carni bianche o rosse o pesce, come accompagnamento a secondi rustici grigliati come polpette, salsicce, spiedini, bistecche e filetti ai ferri. Le Chips fragranti con cipolla e aromi  sono perfette anche come piatto jolly in caso arrivino ospiti inattesi che prediligono un menu tendenzialmente vegetariano, o per un apericena, o un buffet in piedi, che veda le verdure protagoniste. Questo contorno vegetariano risulta molto apprezzato anche dai bambini ma saranno soprattutto i grandi ad amare le Chips fragranti con cipolla e aromi perché sono un mix vincente di delicatezza e sapore, salubrità e leggerezza, stagionalità e proprietà nutritive.

Ricetta di Lia Pisano
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