Veloci o più elaborati, classici e sfiziosi, i piatti ricchi a base di verdure sono sempre un must in cucina! Le Zucchine grigliate sono una ricetta semplice e leggera, oltre che estremamente gustosa e profumata. Una pietanza molto versatile, perché si può servire in occasioni sempre diverse: dalla cena in famiglia, a un’occasione più raffinata ed elegante, fino all’aperitivo o a un apericena tra amici. Le Zucchine grigliate sono il piatto che farà contenti i vostri ospiti, bambini compresi! Queste Zucchine grigliate sono davvero invitanti e renderanno irresistibile e ancora più sfizioso il vostro pranzo, oltre a essere il miglior passaporto per eventuali portate successive. Inoltre, la preparazione, alla portata di tutti, vi consentirà di fare un figurone anche se non siete dei provetti cuochi! E allora cosa aspettate? Correte a preparare queste Zucchine grigliate: i vostri ospiti le adoreranno al primo boccone. Che ne dite di correre a raddoppiare le dosi?
• Potete condire le zucchine grigliate con un’emulsione preparata con aglio e prezzemolo tritati (oppure menta fresca) e mescolati con olio extravergine, oppure con la scorza grattugiata di limone e un filo di olio. In ogni caso, condite le zucchine con queste emulsioni e lasciatele insaporire per 20 minuti prima di servirle.
