Zucchine grigliate

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Calorie a porzione
20 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni


  1. Spuntate le zucchine, lavatele e affettatele per il verso della lunghezza.
  2. Scaldate una griglia e, quando è ben calda, adagiatevi le fette e lasciatele cuocere 2 minuti per lato.
  3. Disponetele su un piatto da portata e spolverizzatele con un pizzico di sale.

Veloci o più elaborati, classici e sfiziosi, i piatti ricchi a base di verdure sono sempre un must in cucina! Le Zucchine grigliate sono una ricetta semplice e leggera, oltre che estremamente gustosa e profumata. Una pietanza molto versatile, perché si può servire in occasioni sempre diverse: dalla cena in famiglia, a un’occasione più raffinata ed elegante, fino all’aperitivo o a un apericena tra amici. Le Zucchine grigliate sono il piatto che farà contenti i vostri ospiti, bambini compresi! Queste Zucchine grigliate sono davvero invitanti e renderanno irresistibile e ancora più sfizioso il vostro pranzo, oltre a essere il miglior passaporto per eventuali portate successive. Inoltre, la preparazione, alla portata di tutti, vi consentirà di fare un figurone anche se non siete dei provetti cuochi! E allora cosa aspettate? Correte a preparare queste Zucchine grigliate: i vostri ospiti le adoreranno al primo boccone. Che ne dite di correre a raddoppiare le dosi?

I consigli di Romina

• Potete condire le zucchine grigliate con un’emulsione preparata con aglio e prezzemolo tritati (oppure menta fresca) e mescolati con olio extravergine, oppure con la scorza grattugiata di limone e un filo di olio. In ogni caso, condite le zucchine con queste emulsioni e lasciatele insaporire per 20 minuti prima di servirle.

Ricetta di Romina Bartolozzi
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